São muitos fatores que contribuem para a singularidade dos vinhos do Quartetto, e cada detalhe faz a diferença no resultado final. O equilíbrio climático entre verões chuvosos e inverno seco é fundamental para a produção de uvas com alta concentração de açúcares e aromas, perfeitas para a elaboração de vinhos complexos e estruturados.

Utilizamos a técnica da dupla poda, que permite colher as uvas no inverno, uma época em que as condições climáticas são muito mais favoráveis para a viticultura de qualidade. Essa técnica, que envolve uma primeira poda no início da primavera e uma segunda poda no verão, resulta em uvas que amadurecem lentamente, preservando melhor seus compostos aromáticos e garantindo uma acidez equilibrada.

Outro fator determinante é a nossa colheita de madrugada. As uvas são cuidadosamente colhidas sob o frescor da noite, quando as temperaturas são mais baixas, para preservar o frescor e a integridade dos cachos. Esse cuidado evita que as uvas sofram oxidação precoce, o que poderia comprometer a qualidade do vinho. O resultado é um vinho mais aromático, fresco e com a pureza dos sabores da fruta.

Mas, acima de tudo, o que realmente faz o Quartetto ser especial é o amor e o cuidado que dedicamos em cada etapa do processo. Da vinha à vinificação, tudo é feito com uma atenção minuciosa aos detalhes. Cada decisão, cada técnica, cada escolha é pensada para garantir que a qualidade final do nosso vinho seja impecável. Não é apenas uma questão de técnica; é a paixão pelo que fazemos e o compromisso com a excelência que tornam cada garrafa de Quartetto única.

Prove, e você vai entender o que significa degustar um vinho feito com dedicação, onde cada elemento, do terroir ao método de produção, é cuidadosamente orquestrado para oferecer uma experiência inigualável.